职位描述
岗位职责: .
1、服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序;
2、经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口;
3、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求;
4、按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭;
5、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作;
6、积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平;
任职要求:
1、学历不限,有厨师证书优先;
2、能接受猪场驻场的工作;
3、能做20人以上的饭菜;
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